食事療法:黒酢ダイエット
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もろみ酢と並んでダイエットに人気が高いのが黒酢です。
黒酢には、ダイエット効果があるアミノ酸が豊富に含まれています。
しかも、黒酢に含まれているのは、抗肥満アミノ酸というアミノ酸です。
通常炭水化物を摂取すると、体内でグルコースという物質に変化します。これが脂肪細胞に取り込まれると体脂肪となって肥満へつながってしまうのですが、抗肥満アミノ酸にはこれを抑える働きがあります。
また、グルコース自体を燃焼してくれる働きがあることも分かってきました。
つまり、黒酢には、肥満の原因を抑制する働きがあるわけです。
黒酢はそのまま飲むとおいしくないのですが、シャーベットにすると幾分かおいしくなるようなので、黒酢シャーベットダイエットを推奨している方もいます。