食事療法:納豆ダイエット
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納豆はビタミンK2やビタミンB2、カルシウム、亜鉛などが豊富に含まれた健康食品です。
カロリーが高いので取りすぎはよくないのですが、血栓を溶かしてくれるという効果があります。
一時期、納豆のダイエット効果については過剰放送で話題になり、ニュースにもなったのでご存知の方は多いと思います。
そのダイエット効果のほどは今現在研究が進められているわけですが、大豆に含まれているサポニンという物質が肥満防止効果につながっているのではないかと注目されています。
この物質は、ラットに注射をすると、それ以上太らなくなる、という実験データがある物質です。
また、納豆だけではなく、キムチを混ぜて食べると相乗効果があるとも言われています。
キムチにはトウガラシが入っていますが、このトウガラシには血行を促し、グリコーゲンを分解して血糖値を下げる働きをしてくれるためです。