食事療法:寒天ダイエット
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寒天は、海藻を主原料とする乾物食品です。
寒天にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれ、また水分によって膨れるため、満腹感が得やすいと同時に便秘解消にもつながります。
寒天にはカルシウム・マグネシウム・鉄分が含まれており、なんといってもダイエットによいのがノンカロリーであるという点です。
１日の最適な摂取量は、5から15gといわれています。これは、固まったままでも、他の食品に混ぜて摂取してもよいようです。
寒天は無味で無臭であるため、どんな食品と混ぜてもその味を損なうことがないという利点があります。
食前10分前に、寒天を入れた寒天茶などを飲む方法がよく行われているようです。こうすることで寒天が胃の中でふくらみ、食事摂取を抑えることができるためです。
ただし、寒天はその７割が食物繊維でできていることから、栄養素があまり多く含まれていません。ですので、寒天の取りすぎも栄養バランスの偏りを生み、体によくないといえます。
あくまで他の食事療法のサポートとして使用するという目的で摂取することが肝心です。